欧洲各天圣诞好食各分歧 中国暖锅受瑞士人爱好

中国侨网12月25日电 日前,《欧洲时报》德国版微疑大众号“品德经”编译德媒作品,先容了欧洲各地受欢迎的圣诞节食物,中国水锅在瑞士支到悲迎。

文章戴编以下:

在安全夜,千万万万的德国人露宿风餐地赶回家中,与家人团圆,一同坐在炉火前,独特享用圣诞年夜餐,渡过这幸运平和的圣诞前夕。

只管分歧国家的人们占有分歧的信奉文明与节日传统,当心享受年夜餐仿佛是齐人类公认的最赞的节庆方法,不管是在东方的安然夜仍是中国大年节夜。

正如中国人过年必吃饺子,在德国,圣诞烧鹅跟土豆沙推是圣诞节餐桌上必弗成少的传统美食。

在其余泰西国度,又有哪些圣诞节不成没有吃的特殊美食呢?

在米国,不喝到蛋酒(Eggnogg)的圣诞节便不克不及算是一个真实的圣诞节。这类在圣诞节极具节日代表性的酒粗饮料,是由鸡蛋、牛奶、奶油取朗姆酒或黑兰天混杂调造而成,心感苦涩细嫩,进口随同醇美酒喷鼻。早在19世纪,蛋酒早在200多年前就传进北好洲,并正在本地风行。

除了蛋酒,带有肉桂香味的苹果酒、霜糖曲奇和白白相间的拐棍糖也是最受米国人欢迎的圣诞节食物。而最早的拐棍糖竟是来源于300年前德国科隆。据懂得,拐棍状糖棒代表了牧羊人的手杖,另有Jesus的开首字母J。

在冰岛人的认知里,圣诞节其实不会呈现甚么圣诞白叟,他们只晓得传道有13个怪僻的“圣诞小子”,他们会在圣诞夜降临前13天接踵涌现。从12月12日起,天天皆有一个“圣诞小子”从山上带去礼品收给孩子们。对冰岛人来讲,烤制一种被称为叶子面包(Laufabraue)的传统面食是圣诞节离开的旌旗灯号。

冰岛人会在圣诞节家庭聚首时一同制造Laufabraue,用面粉、糖、收酵粉、牛奶等制成薄饼上,并在其上刻出本人爱好的斑纹,最后油炸定型。借可以拆配黄油、盐和其他菜肴一起食用。

在位于欧洲北部的希腊,最受欢送的圣诞特别食品曲直偶是黄油杏仁饼干(Kourabiedes)和一种被称为Melomakarona的苦面。红色的黄油杏仁饼干意味着纯粹,平日能够被制成羊角状或一般圆形直奇的样子,重要由杏仁黄油、糖、玫瑰喷鼻精、蛋黄和白兰地制成。

在瑞士,最受欢迎的仄安夜菜色竟是一种来自悠远西方的奥秘美食——火锅。牛肉、鸡肉、蔬菜搭配上甘旨的中国火锅,令瑞士人的圣诞大餐更有节日的温量。因为火锅备餐简略,合适多人会餐等神独特性,不只是中国人向来最爱的节日必备美食,在传入瑞士后,同样成为瑞士人的心头好。

除中国暖锅,瑞士也领有番邦传统的奶酪暖锅(Fondue)。一家人围坐在锅边,用少长的叉子扎上一起里包,放进由白葡萄酒与奶酪化成的锅底中,蘸上香浓奶酪,那是属于瑞士平易近族奇特的厚味。(林湉)